Menu Fêtes - Traiteur Fritsch

TRAITEUR FRITSCH
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Menu Fêtes

Notre carte de menus à l’occasion des fêtes de Noël 2020


Nos entrées :

* L’Assiette de saumon fumé d'Ecosse garnie     7,50€
* Le Foie gras de Canard à la Fleur de Sel garni et son Chutney de Figues     7,95€
* L'Assiette festive du Chef garnie (foie gras et magret fumé)     7,95€
* La Coquille de la Mer (à rechauffer)     4,50€
* La Croustade aux Fruits de Mer et aux Noix de Saint-Jacques façon Bretonne (à rechauffer) et sa Petite Salade     4,50€                                                                                                                          

Nos entrées sont présentées sur assiettes


Nos poissons à chauffer : (sans arêtes)

* L'Escalope de Saumon à la Crème d'Oseille     12,50€
* Le Dos de Merlu du Cap à la Homardine     10,50€

Nos poissons sont servis avec Nouilles et fleurons


Notre Menu Gourmet

17,00€

La Coquille de la Mer
* * *
Le Suprême de Pintade farci aux Morilles et jus de Truffes
Duo de légumes – Gratin dauphinois


Nos viandes à réchauffer :

* Le Filet de Chapon sauce Forestière – Duo de légumes – Spätzles     13,50€                                                                         
* Le Filet de Boeuf Châteaubriand aux Girolles – Duo de légumes – Gratin dauphinois     18,50€
* Le Pièce de veau à la crème et aux champignons – Duo de légumes –  Spätzles     14,50€          
* Le Civet de Biche aux champignons des bois – Duo de légumes – Spätzles     11,50€
* Le Fondant de Chapon farci aux cèpes – Duo de légumes – Gratin dauphinois     12,50€      
                                                                                             

Commandes :

Vous pouvez passer commande par téléphone jusqu’au samedi 19 Décembre
Vos commandes seront à retirées le 24 Décembre entre 12h00 et 14h00 à l'adresse de notre cuisine centrale :

6,rue du 1er décembre - HUTTENHEIM
 

Toute l’équipe de votre Traiteur vous souhaite
d’excellentes fêtes de fin d’année
* * *

Notre carte de menus pour le Réveillon du Nouvel An

Nos entrées :

* L’Assiette de Saumon fumé d'Ecosse garnie     7,50€
* Le Pâté en Croûte garni de Crudités     6,50€
* La Coquille de la Mer (à rechauffer)     4,50€
* Le Foie gras de canard garni     7,50€

Nos entrées sont présentées sur assiettes


Nos Plats à chauffer :

* Le Civet de Biche aux Champignons des Bois – Duo de légumes – Spätzles     11,50€
* La Pièce de Veau à la crème et aux champignons – Duo de légumes – Spätzles     14,50€
* Le Suprême de Pintade forestière – Duo de légumes – Gratin dauphinois     12,50€
* Le Rossbiff de Cheval à l'Alsacienne – Spätzles     9,95€
* Le Dos de Cabillaud à la crème d'Oseille – Nouilles – Fleurons     12,50€      


Vous pouvez passer commande par téléphone jusqu’au samedi 19 Décembre
Vos commandes seront à retirées le 31 Décembre entre 12h00 et 14h00 à l'adresse de notre cuisine centrale :

6,rue du 1er décembre - Huttenheim


Toute l’équipe de votre Traiteur
vous souhaite une excellente année 2021



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